Güncel Haberler

12 Eylül 2011 Pazartesi

Uygun Fiyata Otobüs Bileti


Gelişen teknolojiyle beraber  günümüzde şehirler arası  seyahatleri hızlı, güvenli ve ucuz hale geldi. Son zamanlar da internet kullanıcıların artmasıyla beraber otobüs firmalarının müşteri ihtiyaçlarını daha hızlı bir şekilde karşılamak için bilet rezervasyonunu online hale getirdi. Bu sayede artık insanlar otobüs firmalarına gitmeye gerek kalmadan hızlı bir şekilde biletini alabilecek.
Neden online bilet?
İnternetten daha hızlı bir şekilde bilet alabilir. Otobüs’ün modeli, özellikleri, varış saatleri ve yolcu sayısı  hakkında bilgi sahip olabilir. Ayrıca otobüs firmalarının müşterilerini internetten bilet almayı teşvik için, internetten otobüs biletlerini 5 tl indirimli alırsınız.
Ne kadar güvenli?
Online bilet almak otobüs firması tarafından bilet almak kadar güvenlidir.  Online bilet satan siteler, bilet aldığınız firmayla anlaşmış durumdadır.  Bu yüzden %100 güvenlidir.
Sizde sadece 2 dakikanızı ayırarak hızlı ve güvenilir bir şekilde ucuz otobüs bileti alabilirsiniz.
Önerdiğimiz online bilet sitesi : Ucuzotobusbileti.org

7 Mayıs 2011 Cumartesi

Kestaneli Pilav

Malzemeler
500 gr pirinç
500 gr kuşbaşı piliç eti
500 gr kestane
100 gr kuş üzümü
100 gr yeşil fıstık
100 gr kuru kayısı
1 su bardağı zeytinyağı
2 demet dereotu
3 soğan
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
1 yemek kaşığı zencefil, tarçın, karanfil karışımı

Hazırlanışı

Pirinçleri tuzlu sıcak suda bekletin. Yıkayın süzün. Bir soğanı kıyın. Bir tencerede yağın yarısı ile pembeleştirin. Piliçleri ilave edin biraz kavurun iki bardak sıcak su ilave edin suyunu çekinceye kadar pişirin.
Başka bir tencerede kalın yağda kıyılmış 2 soğanı pembeleştirin, pirinci ilave edin. Birkaç dakika kavurun, bütün baharatları, tuzu, şekeri, kıyılmış dereotunu ve 4 bardak sıcak suyu ilave edin. 10-15 dakika sonra kuş üzümünü, küçük kesilmiş kayısıları ve fıstığı ilave edin, karıştırın. En son etleri ve kestaneleri de koyarak 10 dakika daha pişirin. Dinlendirin. Tabağa alırken kestaneleri alın pilavı süsleyin.

Sütsüz Kestane Püresi

Malzemeler
Kestane
toz şeker
su
vanilya

Hazırlanışı
Kestanelerin dış kabuklarını ayıklayınız. Sonra bunları kaynamakta olan suyun içine atıp, 8-10 dakika suda bıraktıktan sonra süzerek sudan çıkarmız. İç kabuklarını da ayıklayınız. Bu şekilde temizlenmiş kestaneleri tekrar tencereye koyunuz. Üstünü örtecek kadar su ilâve ettikten sonra kestaneler iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyarak pişiriniz. Pişen kestanelerin suyunu süzünüz. Bunları presten geçirerek püre haline getiriniz. Bunları tekrar tencereye koyarak, üstüne toz şeker, su ve vanilya tozunu ilâve ediniz. Hafif ateşte karıştırarak şekerin erimesini temin ettikten sonra pürö koyu bulamaç haline gelinceye kadar 10-15 dakika pişmeye bırakınız. Pişen püre soğuyunca kâse veya kavanoza koyunuz.

Not: Bu püreyi pasta üstüne kullanabileceğiniz gibi, doğrudan doğruya servis de yapabilirsiniz.

1 Mayıs 2011 Pazar

Kestanenin Faydaları


Kestanenin Faydaları
Vücuda kuvvet ve enerji verir. Cinsel gücü arttırır. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Hastaların iyileşmelerini hızlandırır. Kandaki kolesterol oranını düşürür. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. Varis ve basur şikâyetlerini azaltır. Karaciğere ve mideye de faydalıdır. İshali keser.

Kestane Üretim - Tüketim


Kestane Üretim - Tüketim
Tohumları Güney Avrupa ile Güneybatı ve Doğu Asya'da yaygın olarak tüketilmektedir. Orta çağlarda Güney Avrupa'da yeterli buğday ununa sahip olmayan orman toplulukları temel karbonhidrat kaynağı olarak tamamen kestaneye bağlı kalmaktaydılar.

Kestane ülkemizde en çok Aydın ilinde yetiştirilmektedir ve burdan hasat edilen kestaneler iç pazarda,dış pazarda ihracatı yapılmaktadır. Ayrıca özellikle Aydın ilinden ihraç edilen kestaneler çok kaliteli olup;Bursa ilimizde ve İzmir'in Ödemiş ilçesindeki Bozdağ dağda Kestane Şekeri adıyla bilinen bir tatlı çeşidi olarakta imal edilmektedir.Bazı çörek, kek ve pasta çeşitlerinde de kullanılmaktadır.

Tohumlar(kestane meyvesi), ateşte közlenmiş, haşlanmış veya suda kaynatılmış olarak tüketilir. Çoğunlukla 'kestane kebap' olarak adlandırılan ilkinde, kestane tohumları(kestane meyvesi) üst kısımları hafifçe çizildikten sonra, 200-220 °C ısıda 10-15 dakika süreyle fırına verilerek hazırlanır.ya da kömürlü sobaların üzerinde de közlenir.

Kestane Morfolojik Özellikleri


Kestane Morfolojik Özellikleri
Yaprak döken bazen çalı formunda olan orman ağaçlardır. Kabuk çatlaklıdır. Yaprak koltuğunda çıkan tomurcuklarla yalancı uç tomurcukları vardır. Tomurcuklar üst üste binmiş 2 pulla örtülmüştür. Yapraklar sarmal dizilmiş fakat bükük iki sıralı görünür. İkincil damarlar birbirine paralel uzanır. Yapraklar kalın kimi zaman sert, mızraksı, kenarı dişli ve kılçıksı yapıda olabilir.

Erkek çiçekler (kedicik) dik vaziyette, 1-3 (5) salkımlı; salkımcaların her birindeki brahteler birbirine karşılıklı durur. Çiçek örtüsü 6 kısımlıdır. Stamenler 10-12 (20) kadardır. Tüylü dişi organ gelişmemiştir. Dişi çiçekler erkek çiçeklerin yakınında oluşur. Nadiren tek tek bulunur. Yumurtalık 6-9 gözlüdür. Boyuncuk 6-9 kadar, tepecik uçta, çok küçük noktalıdır. (beneksi) Kupula 2-4 arasında çenetlere ayrılır. Brahteler dikensidir. Kupula içerisinde 1-3 kadar fındıksı meyve bulunur. Çimlenme hipogeiktir

Kestane Nedir?


 Kestane Nedir?
Kestane, kayıngiller (Fagaceae) familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçların ve bu ağaçların yenilebilen tohumlarına verilen isim.